Produkte / PORTION CUTTING / Maschinenprogramm / FALCON hybrid
Produkte / PORTION CUTTING / Maschinenprogramm / FALCON hybrid
Für Produkte mit und ohne Knochen – immer ganz im Sinne Ihrer Ausbeute: FALCON hybrid
Der neue Portionenschneider FALCON hybrid eröffnet Ihnen den technischen Vorsprung von TREIF jetzt auch im Bereich von knochenlosem Fleisch. Ganz im Sinne Ihrer Ausbeute holen wir für Sie aus jedem Stück eine Scheibe mehr raus. Ob knochenlos oder knochenhaltig, ob gewichtsgenau oder nach Vorgabe der Schnittdicke.
Ein einzigartiges 4-D-Kamerasystem wird mit schnellster Rechnertechnologie kombiniert. Wetten, dass Ihr Produkt noch nie so präzise vermessen wurde? Das Ergebnis: der FALCON hybrid weiß, an der exakt richtigen Stelle den Schnitt zu setzen und kann z.B. auch das Greiferstück nutzen. Ein Stück, das Ihrer Ausbeute zugute kommt.
Der FALCON conti kann ohne manuelle Deckel-Öffnung kontinuierlich über ein Förderband beladen werden.
Das patentierte Sichelmesser wird zwischen zwei Edelstahl-Platten stabil gehalten. Durch diese so genannte Sandwich-Führung werden Keilschnitte ausgeschlossen. Das Ergebnis sind saubere Schnitte und eine erhöhte Ausbeute.
Der FALCON hybrid sorgt für eine optimale Ausbeute-Bilanz, nicht zuletzt durch erstklassige Gewichtsergebnisse. Grundlage dafür ist u.a. das 4-D-Kamerasystem. Vier Kameras vermessen das Produkt vollständig, so dass extrem präzise geschnitten werden kann.