ZEBRA

Durch "dick & dünn" mit der TREIF Gatterschneidemaschine.

ZEBRA

ZEBRA ist eine Gattermesser-Maschine, mit der besonders gut frische und weiche Schneidgüter in dünne Scheiben geschnitten werden. Der Scheiben- und Portionenschneider kann in einem Arbeitsgang zwei Produkte in verschiedenen Schnittstärken schneiden. Der präzise Schnitt wird durch die hochglanzpolierten und doppeltem Anschliff versehenen Gattermesser erzielt.

Die Zielgruppen von ZEBRA sind die lebensmittelverarbeitenden Großküchen, Supermärkte und die Industrie. Diese Betriebe haben mit ZEBRA keine Standortprobleme. Anstelle von Druckluft genügt ein 16 Ampère Drehstromanschluss. Die Beschickung ist einfach und sicher. Die Produkte werden nach dem Einlegen in die Kammer über einen Schieber durch das Gatter geschoben. Dabei werden unförmige Produkte mit einem Niederhalter geführt. Da dieser an den Produktvorschub gekoppelt ist, passt er sich immer zur richtigen Zeit an der richtigen Stelle dem Produkt an. So kann der Kunde gewiss sein, dass alle Produkte saftig frisch den besten Schnitt bekommen. Über die Einstellung der Nachschneidzeit wird das Gatter vollständig frei bewegt und Reststücke vermieden.

Eine sehr hilfreiche und bedienerfreundliche Konstruktion ist das Schnellwechselsystem "Kipp & Weg". Hier hat der Anwender die Möglichkeit, den zweiteiligen Gatterrahmen einzeln abzunehmen, um die Maschine schnell auf andere Schnittstärken umzurüsten. Generell sind alle reinigungsrelevanten Teile an der Maschine leicht abzubauen oder abzuklappen. Sieht man zusätzlich die klar definierte Gliederung von Schneidbereich und technischem Innenraum, ist die Konstruktion von ZEBRA eine saubere Sache. Das Gehäuse ist solide aus Edelstahl verarbeitet, strengste Hygiene und Sicherheitsbestimmungen spiegeln sich in den runden Formen wieder. So schützt ein Lamellentor an der Austrageseite des Gatters vor dem versehentlichen Eingriff.

Nutzen Sie das Schnellwechsel-
system Kipp & Weg, um den zweiteiligen Gatterrahmen abzunehmen.

Mit dem ZEBRA können gleich-
zeitig mehrere Produkte in verschiedenen Scheibenstärken aufgeschnitten werden.