PUMA

Vos principaux bénéfices avec le PUMA : gain de temps et rendement maximal

Le PUMA allie rendement et précision. Une vitesse de coupe allant de 400 tranches par minute peut être atteinte avec l'utilisation d'un couteau double. La flexibilité du PUMA permet de trancher une large palette de produits grâce à l'ensemble de ses équipements.

Rendement et techniques de coupe

• Puissance et précision élevées même pour les produits avec os grâce à la lame de précision en forme de faucille (brevet TREIF) et au dispositif intelligent de maintien du produit.
• Utilisation optimale du produit, par exemple grâce à la division du produit en zones de coupe.
•  Les applications de type tranchage de côtelettes, steaks, escalopes, poitrines de porc, bacon et produits de charcuterie peuvent être réalisées à l'état frais, raidi ou congelé remonté en température.
• La qualité de coupe et la parfaite régularité des épaisseurs de tranches sont obtenues par l'avance continue du produit. Il s'agit du système d'avance dynamique (DVS, brevet TREIF) qui équipe de série le trancheur PUMA.
• La longueur de chargement varie entre 700mm et 1100mm en fonction du modèle choisi.
  

Rentabilité

• Gain de temps grâce à la limitation des mouvements de recul.
• Gain de temps grâce à l'ouverture automatique du capot de chargement (PUMA E).
• Production plus rapide grâce à la sortie automatique des tranches (PUMA EB).
• Rendement maximal grâce à l'optimisation des chutes (PUMA E).

Hygiène et manipulation

• Conditions d'hygiène parfaites pour les opérateurs.
• Stabilité durable de la machine grâce au guidage de type labyrinthe en dehors de la zone en contact avec les aliments (unique chez TREIF).

Caractéristiques techniques