Che si tratti di prodotti raffreddati, crudi, cotti o affumicati, con crosta o no – questa macchina esprime il livello massimo di qualità quando si tratta di tagliare pancette. Grazie allo speciale design a nastro piatto, possono essere caricati anche 2 prodotti sovrapposti nella spaziosa camera di carico, che verranno comunque tagliati con precisione.