Con la revolucionaria tecnología de corte de AVITOS se logra una dimensión totalmente nueva del corte de productos cárnicos ultracongelados en pequeños productos finales. El innovador y robusto disco de corte en cartucho, junto con la rueda de 12 cuchillas de funcionamiento opuesto, abre posibilidades que le dan una clara ventaja. Con gran seguridad, la AVITOS corta la carne congelada como cubos de tocino o tiras de lardo con una temperatura del producto de hasta -18 °C, y esto sin tener que hacer pedazos más pequeños previamente. Sin este corte para hacer los trozos más pequeños también está en primera línea respecto a la seguridad de sus trabajadores.
