Su principal ventaja con PUMA: Tiempo y máximo rendimiento
Cuando se combinan potencia y precisión, es que se está cortando con PUMA - Hasta 400 cortes al minuto. Esto se aplica por ejemplo a chuletas, chuletones, filetes, panceta o embutido, ya sean frescos, refrigerados o congelados hasta - 4 °C. La cuchilla está acoplada directamente al reductor, por eso, al cortar se aprovecha la fuerza del motor prácticamente al 100%.
Potencia y técnica de corte
- Hasta 400 cortes/minuto
- Alto rendimiento y precisión incluso con productos con hueso
- Patrón de corte exacto gracias a un sistema de alimentación dinámico (DVS) original (patente TREIF)
- Aumento de las ganancias gracias a una cuchilla de precisión en forma de hoz (patente TREIF) y a un soporte de corte inteligente
Rentabilidad
- Ahorro de tiempo mediante limitación del trayecto de retorno
- Ahorro de tiempo gracias a apertura automática de la tapa de carga (PUMA E)
- Procesos de producción más rápidos mediante a la expulsión de pieza restante (PUMA EB)
- Máximo rendimiento gracias a disolución de restos (PUMA E)
Higiene y manipulación
- Mayor flexibilidad gracias a la función de fileteado de la PUMA E
- Misma calidad de corte que con la fileteadora
- Aprovechamiento óptimo de la mercancía, p. ej. distribuyendo la mercancía en áreas de corte
- Condiciones higiénicas de fácil aplicación
- Estabilidad constante de la máquina mediante un paso laberíntico fuera del área de comida (solo en TREIF)
Datos técnicos:
PUMA E / PUMA EB | PUMA F / FB | |
Longitud de corte máx. (mm) | 0.5 - 250 | 0.5 - 70 |
Dimensiones de la carcasa (mm) | ||
Longitud (l. de inserción 700/1,100 | 2,070/2,850 / 2,870/3,270 | 2,070/2,850 / 2,870/3,270 |
Anchura | 900 / 900 | 900 / 900 |
Altura | 1,450 / 1,450 | 1,450 / 1,450 |